Ateliers de cuisine en Martinique

Pour votre prochain voyage en Martinique, toutes les activités sont les bienvenues pour que votre séjour soit inoubliable. Vous êtes un passionné de l'art culinaire et de la gastronomie ? Plongez dans l'univers de la gastronomie en Martinique et de la cuisine martiniquaise pendant vos séjours sur l'île. Participez à la vie des locaux autrement en étant leur hôte, et n'hésitez pas à prendre des photos afin de rendre ces moments inoubliables. Si vous êtes curieux et que vous aimez enrichir vos connaissances culinaires, vous êtes au bon endroit. 

Pour que vos séjours soient bien remplis et pour une expérience culinaire optimale, n'hésitez pas à vous inscrire à un atelier de cuisine martiniquaise. Si vous voulez découvrir la cuisine locale de la Martinique, ces ateliers de cuisine Martinique vous seront très bénéfiques. Un instructeur ou un chef de cuisine local s'assurera de vous guider tout au long de la préparation de vos plats antillais. Il saura partager avec vous ses connaissances à travers les ateliers cuisine dans n'importe quel lieu selon la prestation, pour un moment convivial avec dégustation des repas. Il s'agit d'une manière ludique de découvrir toutes les facettes de la cuisine antillaise : les parfums et les épices. Qui plus est, vous pourrez reproduire ces plats antillais une fois rentré chez vous, et ainsi, vous rappeler des saveurs antillaises et des goûts créoles uniques de la cuisine martiniquaise. Après cette belle expérience, vous en saurez plus sur la cuisine antillaise française en Martinique.

Pendant votre séjour en Martinique, vous allez voir par vous-même qu'il existe différentes manières de découvrir la cuisine martiniquaise : dans un restaurant à la Martinique, dans les marchés, les gites, les hôtels, Airbnb avec Géraldine etc. Vous avez la possibilité de prendre des cours de cuisine chez vous où vous serez l'hôte, dans un atelier chez un chef ou à l'air libre sur une terrasse, c'est selon vos envies !

La cuisine créole se distingue par des recettes raffinées et une riche sélection de produits de qualité. Par ailleurs, c'est ce que la Martinique a hérité de la France métropolitaine. De l'entrée au dessert, préparez des repas avec des produits authentiques et soyez incollable sur la préparation du colombo de poulet ou les acras à votre retour de voyage en Martinique. Pour avoir un aperçu de cette créativité culinaire, jetez un œil sur notre section Gastronomie de la Martinique et cuisine antillaise.

Toutes les formules sont au rendez-vous pour expérience culinaire unique en Martinique : des plats traditionnels, des recettes d'antan, et des boissons exotiques. Votre séjour promet d'être riche en goût et en saveurs créoles.

Vous avez toujours rêvé de découvrir la cuisine antillaise en Martinique ? Vos vacances sont l'occasion de goûter à la cuisine locale en Martinique, et de découvrir une explosion de saveurs, d'épices et de parfums : conque, colombo, potages, ti-punch, oursins, etc. Diverses activités sont disponibles sur place et n'attendent plus que vous y participiez. Pour une expérience culinaire inoubliable en Martinique, optez pour une activité qui vous procure la découverte d´une nouvelle recette créole pour ensuite épater vos amis et votre famille. Les guides locaux listés sur cette page se feront un plaisir de vous faire découvrir la Martinique. Ils proposent plusieurs choix comme une excursion gourmande créole ou des ateliers de cuisine martiniquaises !

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Chef à domicile tous secteurs Martinique

Faites appel à l'un de nos chefs et profitez d'une prestation culinaire exceptionnelle en Martinique ! Pour un petit-déjeuner, un brunch, un repas de famille, un cocktail dînatoire ou l'élaboration de repas pour la semaine, nos chefs sont à votre disposition pour votre plus grand bonheur. Dans cette activité culinaire, un de nos chefs à domicile élaborera avec vous le menu et s'occupera des courses. Après la préparation et le service des plats, notre chef nettoiera votre cuisine.

Tarif : à partir de 80€ par personne pour un menu complet avec service. Tarif dégressif à partir de 4 personnes. Les tarifs peuvent évoluer selon le nombre de personnes et de plats ou mises en bouche.

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Activité culinaire de cuisine locale chez l'habitant

Découvrez la gastronomie locale et la cuisine antillaise avec notre chef Lucie ! Envie d'apprendre à cuisiner un plat traditionnel créole ? Lucie, votre cuisinière passionnée, vous propose un atelier culinaire afin d'élaborer avec vous des entrées, des plats et des desserts savoureux : des acras de morue, des colombos de poisson, de la christophine farcie aux crevettes, des flans cocos, des piments farcis végétariens...

Vous avez la possibilité de déguster les plats ou à emporter.

Tarif : 62,50€ pour tous les plats, 31,25€ par enfant

Fort-de-France

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Atelier culinaire avec chef chez l'habitant

Découvrez toute la gastronomie antillaise et les plats créoles traditionnels avec nos chefs, chez vous ! Les cours de cuisine sont en français, ou en anglais si vous le voulez sur simple demande. Les chefs locaux viennent afin de vous faire découvrir les produits martiniquais, et vous enseignent l'art de mélanger toutes les saveurs épicées locales afin de ravir vos papilles ! C'est le moment d'en savoir plus sur la cuisine créole. Partagez votre repas avec votre chef tout en buvant un ti punch.

Tarif : 85€ / personne

Durée : 3 heures

Inclus : atelier culinaire et verre de bienvenue

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Les plats raffinés de Guetty à Schoelcher - Martinique

Venez déguster les plats raffinés chez Guetty, notre chef de cuisine à Schœlcher ! Guetty propose de vous faire découvrir toute la gastronomie antillaise à son domicile, pour une expérience culinaire inédite qui change des restaurants ! Située à Schœlcher, Guetty vous accueille au sein de son appartement en toute convivialité, afin de vous faire découvrir des mets martiniquais raffinés. Pour vous mettre l'eau à la bouche, voici des exemples de plats que Guetty vous fera découvrir : le caviar de Martinique, le colombo de lambis, un velouté de giraumon aux crevettes ou à la langouste, un velouté de christophine, des accras d’oursins et crudités... Plusieurs menus vous sont proposés afin de découvrir ses délices.

Tarif unique des menus : 42€ par adulte / 20€ par enfant de moins de 12 ans.

Disponibilité : samedi, dimanche, jours fériés, et mercredis soirs.

Localisation :  Schœlcher, proche Hôtel Batelière, à 5 minutes de la plage, à quelques pas d’un centre commercial.

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Les plats sans gluten et sans lactose de Céline à Rivière-Salée

Céline et Nicolas vous accueillent chez eux à Rivière-Salée afin de vous proposer une expérience culinaire unique ! En effet, si vous êtes intolérant au lactose ou au gluten, nos chefs préparent des plats créoles traditionnels, vous permettant d’apprécier la cuisine martiniquaise en toute sécurité et dans un cadre convivial et chaleureux. Au menu, des cocktails de bienvenue alcoolisés ou non-alcoolisés, des petits flans au crabe et salade verte, un gratin de légumes (légumes du jour) + poisson frais au lait de coco, ou, colombo de poulet local frais au lait de coco, un flan au coco ou fondant chocolat coco au lait de soja. Thé et café.

Tarif : 40€ par adulte / 20€ par enfant de 7 à 15 ans / gratuit pour les moins de 7 ans.

Disponibilités : lundi, mercredi et vendredi midi - samedi midi et soir - dimanche midi.

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Chef Gourmand & Route du Rhum

Visiter la Martinique passe par la découverte de tout un monde culinaire complexe et savoureux. La cuisine antillaise saura vous faire voyager avec ce circuit gourmand où vous pourrez vous initier à l'art de la gastronomie créole avec dégustations. Au programme :

• Atelier culinaire chez l'habitant,
• Déjeuner chez l'habitant,
• Visites de distilleries.

Tarif : 130€ par personne

Durée de l'excursion : 6 heures

Inclus:

• Transferts,
• Repas et boissons,
• Visites

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Partez en famille et/ou entre amis en excursion créole gourmande dans les plus beaux endroits de la Martinique. Si vous aimez vous balader, manger et boire en même temps, c'est l'activité qu'il vous faut absolument choisir. Pendant environ 4 heures et 30 minutes, vous allez vous balader à travers la Martinique pour un tour en bus pas comme les autres. Non seulement, vous pourrez découvrir différents recoins de la ville, mais vous allez pouvoir goûter aux différentes spécialités créoles à chaque arrêt, notamment dans un restaurant Martinique à chaque arrêt. Entre autres, grâce à cette excursion gourmande, votre journée promet d'enrichir vos connaissances, et vous prenez plaisir à partager vos expériences avec votre entourage.

Apprendre la gastronomie martiniquaise à travers la visite d'une distillerie de rhum et assister à un atelier de cuisine est une activité qui promet une journée très instructive. Ce sera l'occasion rêvée de cuisiner selon les saveurs créoles de la Martinique. À travers la découverte d´une recette antillaise authentique, vous pourrez découvrirez les influences culturelles et historiques de cette sublime île des Caraïbes. Après le cours, vous profiterez d'une visite de distillerie pour déguster le rhum Martiniquais AOC, une des meilleures qualités au monde !

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